La Bodega Terras Frias en Nova Friburgo
27-09-2023
Recientemente, realizamos una cata de vinos finos en la Bodega Terras Frias, pionera en la producción de vinos finos en Nova Friburgo, aprovechando la altitud y el clima de la región montañosa de Río. La cosecha de las uvas se lleva a cabo en invierno, cuando las variaciones de temperatura entre el día y la noche contribuyen a la maduración de las frutas. El nombre "Terras Frias" hace referencia al término utilizado por los suizos que se establecieron en la zona a principios del siglo XIX.
Con 15,000 metros de viñedos situados a 1,100 metros sobre el nivel del mar, este proyecto se inició en 2016 con la participación activa de la familia y de André Guedes en la gestión. La estructura de vinificación propia se completó en 2021, y la comercialización de los vinos comenzó en octubre del mismo año.
Pudimos probar los tres vinos principales y apreciar su calidad. En efecto, la bodega cultiva tres variedades principales: cabernet franc, chardonnay y pinot noir. Si deseas probar algunos vinos muy buenos en la región de Río, ¡no dudes en conocer al equipo de la bodega!
Vinícola Terras Frias - Campo do Coelho, Nova Friburgo - RJ, 28630-250
Teléfono : (22) 98106-9793
Visita programada a través de nuestro WhatsApp : (22) 981069793
Foto : Maximilien de Bayser