A Vinícola Terras Frias em Nova Friburgo
26-09-2023
Recentemente, nós fizemos uma degustação de vinhos finos na Vinícola Terras Frias, pioneira na produção de vinhos finos em Nova Friburgo, aproveitando a altitude e o clima da região serrana do Rio. A colheita das uvas ocorre no inverno, quando a oscilação de temperatura entre o dia e a noite contribui para o amadurecimento dos frutos. O nome "Terras Frias" é uma referência ao termo utilizado pelos suíços que se estabeleceram na área no início do século XIX.
Com 15 mil metros de vinhedos situados a 1,1 mil metros acima do nível do mar, esse projeto foi iniciado em 2016 com a participação ativa da família e André Guedes na gestão. A estrutura de vinificação própria foi concluída em 2021, e a comercialização dos vinhos começou em outubro do mesmo ano.
Pudemos provar os três vinhos principais e apreciar a sua qualidade. Com efeito, a vinícola cultiva três castas principais : cabernet franc, chardonnay e pinot noir. Se você quiser provar alguns vinhos muito bons na região do Rio, não hesite em conhecer a equipe da vinícola !
Vinícola Terras Frias - Campo do Coelho, Nova Friburgo - RJ, 28630-250
Telefone: (22) 98106-9793
Visitação agendada através do nosso WhatsApp: (22) 981069793
Foto : Maximilien de Bayser